Volare

店家名稱：蜜魯手工窯烤‧柴燒披薩專賣
地址：彰化市南瑤路44號 (南瑤宮旁)
預約電話：0933-400639


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披薩這東西在台灣不難見，但是純手工窯烤的就不多見！





這家店很好找，就在南瑤宮的旁邊
我車一停好，商家的阿婆就問我
"少年仔，你是來拜拜還是吃披薩？"
可見此店的人氣之高!!

很有意思的Mark


各口味的披薩與介紹則是用彩色小卡貼在牆上



很有意思的標語，但是這裡的口味，遠遠超越路邊攤！



對了，這邊的披薩都是12吋！
下方的螢幕則可以看到目前窯烤的狀態！



窯烤使用的木柴是龍眼木！
對，就是龍眼木，所以每一個披薩都會帶有淡淡的龍眼香！
也可訂做心型的披薩喔！



現場的手套與木材切割器具



燃燒的窯子！



接著來瞧瞧製作過程







滿滿的配料放置在側邊





將青醬塗佈均勻









放上蝦仁！





準備進窯!



進去了進去了！！



認真的烤烤烤



出爐！北海道干貝
入口時干貝與起司的美妙融合，而在邊緣的餅皮則帶有芳香的龍眼味，超美味！



接著來介紹一下其他的披薩

三菇龍眼，除了龍眼乾的香味，還有鮮菇的鮮美滋味！



順便幫密魯打一下廣告



放在色彩鮮豔的碟子上就是好看，而且美味！



接下來是"松阪豬肉"







接著"香草雞腿"





好客的老闆貼心的為我們準備了甜點！！
馬鈴薯沙拉
吃起來超爽口的！



核桃窯烤小麵包！



接著是菜單上沒有的"窯烤豬肋排"
超大一支，大滿足！



好吃又溫暖人心的一家店
這天下午倫子我在這邊吃的開心，玩的也開心
有機會我一定還會在去找密魯報到！

最後感謝一下朋友的邀約！