今兒個跑去東勢，不是為了東勢林場或四角林場
而是為了水餃，一間學生時代曾經來吃過的餃子館
當年給我的印象就是超大顆的水餃以及非常道地的口味
說到東勢有啥好吃的，我第一個就會想到這間
（因為時光久遠，一時之間還在東勢的市區裡迷了路）
不過好家在印象果然沒有錯，順利找到了
一到店門口，跟多年前一樣，用餐時間總是得排隊
先填好想吃的菜，交給裡面的店員
接著就是慢慢的等！
話說這門口的對聯...
"東勢街上春又來，盛滿盤中麵腳香" 真不知道是誰想出來的
到麵食館總是要來點小菜
海帶非常的嫩，豆干與滷蛋都有入味
而且刀工非常的細膩，在店內用餐可以清楚聽到店員認真切滷味的刀板聲
而麵食呢？倫子我酷愛酢醬麵
不管到哪一間都想嘗試看看
香氣十足的肉醬令人滿意極了，口味也不會太鹹，非常的爽口
等了好一會兒，水餃終於上桌啦
首先是"鮮肉手工水餃"
飽滿的餃子塞了滿滿的內餡，保證過癮！
再來是"鮮蝦手工水餃"，剛起鍋的水蒸氣還真有朦朧美呀（XD
共通點，很飽滿，整個餃子包的很緊繃
鮮蝦的甜味讓絞肉更是好吃
說真的，一份10個，來個兩盤就非常的足夠了，份量不小！
嗯，都是水餃阿，麵啦，來點酸辣湯如何？
我沒有想到居然連湯都是現煮
與一般的一大鍋不一樣
湯裡的瘦肉不會太老，還非常的嫩
而湯所使用的醋，應該是烏醋，味道十分的深厚
與一般的工研醋不一樣，雖然我很吃的很撐了，還是把它喝光光！
當年來的時候並沒有像現在這般裝潢
不過乾淨明亮卻是共通的
改天再次路過東勢，應該還是要來這裡報到一下
地址：台中市東勢區第五橫街7號
電話：04-25870530
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