Volare

傳統市場中總有些令人回味不已的好滋味 道地的製作與老店風味總是那麼特別 今天來到的小店是位於水湳市場中的鍋貼專門店（因為只有鍋貼） 每週四公休 下午3時開始營業，大約6點左右大概就沒有了 所以要去的還真得挑時間前往 小六鍋貼好吃的秘訣在於 現場製作與現煎 這美妙的一盤總是要令人等上個十來分鐘 看起來跟阿龍與阿雲在賣的鍋貼似乎沒啥兩樣 恩～不對喔 一口咬下，首先要注意噴出來的肉湯（是的，多汁又鮮嫩）不要弄到自己的衣物了 爽口的餡料總是令人欲罷不能，其口味像極了日本的燒餃子 清清爽爽不油不膩，一口接一口，一下子就清盤啦 此外，除了鍋貼，好像也有酸辣湯 豐富的配料，佐以爽口的烏醋，同樣的 一下下我就喝光光，真的不能錯過！ 最後要提醒一下，這間店奉行著數量控制 一旦賣完了當日的份量，就收攤啦 所以想去的朋友要慎選時間.