Volare

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地址：台中市中區第二市場內33、34、35號

電話：04-2222-2611




一切都要從某一晚的Plurk聊天開始...
有人貼了一堆生魚片給我瞧
也給了我店名

於是，這天中午，我就跑來楊媽媽這裡罰站了...



到了現場發現，乖乖不得了
川流不息的人潮！讓我發呆了半天...



費了一番功夫才發現號碼牌的存在



門口有貼心的指示牌告知老饕店的位置



公休日是週一，別白跑一趟啦！
此外，11點才開始供餐喔！



新鮮的食材就陳列載面前的冰櫃中！



注意到冰櫃中有著各魚類的名牌嗎？
這也是店家的特色之一，因為，他們沒有菜單！
不知道該怎麼點的人可以告知楊媽媽預算跟想吃什麼，請楊媽媽幫忙搭配.
或是自己看看今日的魚類有什麼，自行決定！



終於論到我了！



楊媽媽特別建議我多點兩個壽司，這樣比較有飽足感



點菜時眼睛喵到了明蝦...那，就來一個明蝦沙拉吧
超大一隻，跟筷子一樣長（排在我後面的顧客一看到也點了一份）



近日特選食材
澎湖直送，小管沙拉（這小管好大隻）
好新鮮好好吃，而且處理個恰到好處，口感絕佳！



招牌魚皮湯
鮮美好喝，香菇與魚皮共舞的感覺很棒！



秋天的季節就是要秋刀魚！！
秋刀魚握壽司！（不過這個秋刀魚有灸烤過，並非生魚片）
好肥美阿！



楊媽媽幫我搭配的生魚片
果然這東西就是要夠青才讚啦！



雖然店內的環境不是很好（位於傳統市場內的小店）
但是處處都可以見到楊媽媽的用心
新鮮的好東西不必捨近求遠
台中市中區第二市場內就有!!

本日好吃指數：7.5分！