Volare

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地址 ： 台中市西屯區華美西街二段235號
電話 ： 04-23162645




今日在公司聽到同事說華美西街有間還不錯的日本料理店
於似乎就來瞧瞧

店面挺大的不難找
環境也乾淨明亮
整體的感覺還不錯
但是店內人員不多，除了老闆與老闆娘，只有一名工作人員
茶水屬於自助式，餐單上面的種類還算豐富（就不知道老闆接不接受指定菜色了）

個人非常喜愛散壽司，可以看出店家對食材新鮮度與等級的選擇

所以就點了份散壽司



份量不大，食材新鮮度尚可，唯一值得稱讚的是鮭魚（唯一）



章魚的處理還算可以，其他的東西就很普通了！（讓我最不能接受的是醋飯....根本就只是涼掉蓬萊米飯...）

因為份量實在是不怎麼夠
所以加點了豬肉與雞肉串燒



豬肉烤的有點over，入口以後只剩下醬汁的味道....
雞肉就好很多了，肉汁豐富，又香又甜！

本次只嘗試了生鮮食材，有機會應該試試看他們的另一個家庭式和風料理指標，定食與咖哩豬排！

本日好吃分數：4.5分